新型コロナの影響で・・・。

「こんな時期だからお客さんも少ないと思って!」


新型コロナの影響で、お客様の減少の励ましと、人が少ない方が「ゆっくりできるから」
と１１時のオープンと同時にお客様がご来店されびっくりしました。

このお客様、配達の度にお茶の席を準備していただき、手作りのお菓子もご馳走になっています。そんなお客様からはお菓子本の差し入れが。イギリスのお菓子レシピや豆知識など早速チャレンジしたくなるような内容が山盛り。　ありがとうございました。
（つい先日もお客様からロールケーキの差し入れがあったりと、当店は本当にスイーツに恵まれています。なかなか痩せられないはずです‥。）

本の中では、各地のお菓子の特徴やシュガーシフター、エルダーフラワーやルバーブなど

英国ならではのトピックもいっぱい。

英国買い付け中はなかなか時間が取れず、お茶をする時間はないのですがシナモンがたっぷり入ったシャキシャキと触感のホームメイドキャロットケーキやビクトリアスポンジケーキを食べ比べています。この機会にじっくり読んで、お菓子作りにチャレンジしてみたいものです。

 

 

その後も次々に「お客さんが少ないと思って。」といわれるお客様がご来店いただき、通常の週末と変わらない賑わいになってしまいました…。